Seminare des Brennereidorfes Stanz

Wer nicht besser werden will, der ist plötzlich nicht mehr gut!!!

Als Referent für unsere Seminare konnten wir einen der führenden Experten Europas gewinnen.

Baurat h.c. Dipl.Ing. Prof. Dr.-Ing. Peter Jäger

Peter Jäger hat an der Universität in Weihenstephan und Wien gearbeitet und gelehrt.
Als Gärtechniker ist er ein Experte für die Vergärung und die Maische.
Als Lebensmittelkundler und Sachverständiger für Fruchtsäfte, Mineralwasser, Weine, Bier und Destillate hat er sowohl das theoretische Wissen als auch die sensorische Erfahrung.
Sein "Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse und Liköre", erschienen im Stockerverlag, wurde mit einer Goldmedaille ausgezeichnet und als bestes Sachbuch prämiert.
Ein weiteres Werk des Autors, "Whisky selbstgebrannt", ist ebenfalls im Stockerverlag erschienen.

Peter Jäger ist uns im Laufe der Jahre zu einem wertvollen Berater und Freund geworden.